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    • 国人都有的饮食习惯,每3分钟就有一人因它而死!

      每逢节假,亲友相聚,动筷后第一句,十有八九是来自长辈的“趁热吃”。

      中国地大物博,南北差距极大,趁热可能是少数不分南北皆有的饮食习惯。中国人,水要趁热喝,饭要趁热吃。但这样真的健康吗?

      如果长期吃过热的饭菜和滚烫的热水,久而久之,便会导致口腔和食道的黏膜受损,可能就会形成慢性炎症或溃疡,愈合后也会导致食管瘢痕狭窄。而长期食管炎非常容易导致黏膜上皮细胞发生恶变,从而发展成食道癌。

      人的食道是非常柔嫩的,只能承受50~60℃的温度,如果超过这个温度,就会受损。食物从吞咽到进入胃部,过程大约需要9秒钟,如果把超过65℃水的食物吞下去,这就意味着每吃一口,我们的食道就要经过9秒钟被烫的梦魇。

      中国食道癌的发生率和死亡率居世界之首,占了世界患者的50%,一年有近20万人因食道癌而死,每三分钟就有一人死于此病。

      为了自己和家人的健康,食物,还是凉凉再吃吧。

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      (责任编辑:孟想成真_NX2002)

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